Greco Fabula Negroamaro Syrah Salento IGP ~ Da wird doch das Steak auf dem Grill verrückt!

Greco Fabula Negroamaro Syrah Salento IGP – Lassen Sie sich nicht verwirren: Mit Greco ist in diesem Falle nicht die Rebsorte gemeint. Auch geht es nicht um Griechenland. Sondern um das Lebenswerk und die Herzensangelegenheit von Romaldo Greco, der im italienischen Apulien große, herrlich stimmige Weine macht. Dabei vermählt er apulische Trauben-Klassiker mit internationalen Top-Rebsorten zu perfekten Cuvées.

Greco Fabula Negroamaro Syrah Salento

Ein solches Meisterwerk ist der Greco Fabula Negroamaro Syrah. Ein wahrlich „fabelhafter“ Tropfen aus der typisch apulischen Negroamaro und der weltweit gerühmten Syrah. Denn Fabula heißt natürlich Fabel. Und mit ein wenig Fantasie können Sie vielleicht versuchen, die in „Hieroglyphen“ verfasste Story auf dem Etikett zu deuten.

Best buy im FEINSCHMECKER

Wir wundern uns ein wenig, dass die geheimnisvolle Hieroglyphentafel keinen Grill zeigt, keine Jäger am Lagerfeuer, kein Rindvieh, keinen Hammel und kein saftiges Steak. Denn zur fabelhaften Geschichte dieses Weines gehört unbedingt, dass „Der Feinschmecker“ ihn zum „best buy“ als Grillwein auserkoren hat: „Die rote Cuvée aus Negroamaro und Syrah von Romaldo Greco verlangt nach einem veritablen Stück Fleisch vom Grill; es darf vom Rind oder vom Lamm sein, und ein paar aromatische Kräuter können auch nicht schaden. Oder man bietet ihn zu würzigen Spareribs an.“ (Dieter Braatz, „Der Feinschmecker“, 2017) Nun gut, der mondsüchtige Wolf auf dem Etikett scheint es zum Heulen zu finden, dass er sich mit dem gallischen Hahn und einer Weintraube zufriedengeben soll – dem wäre wohl auch nach saftigem Grillfleisch zumute…

Ausdrucksstark, saftig, ausbalanciert

Der Greco „Fabula“ Negroamaro Syrah legt sich mit wunderschöner rubinroter Farbe ins Glas und duftet ausdrucksstark nach reifen roten Beeren und saftigen Kirschen. Nuancen von frisch geschnittenem Gras, schwarzem Pfeffer und hellem Tabak ergänzen das spannende Bukett. Am Gaumen erfreut der Greco „Fabula“ Negroamaro Syrah mit großer Frische und Zugänglichkeit. Rund und ausbalanciert tänzelt er auf der Zunge – die seidigen Tannine immer präsent, doch nie störend. Anklänge von Kakao und orientalischen Gewürzen wie Zimt und Nelke sorgen für lang anhaltenden Genuss.

Beste Voraussetzungen also für laue Sommernächte am Strand – mit guten Freunden, cooler Musik, köstlichem Wein im Glas und deftigem Fleisch auf dem Grill. Genießen Sie den Mondschein und das Leben – und überlassen Sie das Heulen dem traurigen Meister Isegrim.

Bezugsquellen

https://www.belvini.de/greco-fabula-negroamaro-syrah-salento-igp.html
http://www.romaldogreco.it/de/